Le notti d’estate portano con sé i profumi, le note speziate e i sapori dell’Oriente, quei luoghi da cui proviene una pianta speciale, quella del tè. Il suo nome scientifico è Camelia Sinensis, un vero e proprio albero che inizialmente cresceva spontaneamente in Cina e che oggi viene coltivato in molti paesi. Sulle origini della bevanda, che nasce dall’infuso, dalla bollitura o dalla macerazione delle foglie e dai germogli di questa pianta, ci sono diverse leggende ma i primi elementi storici certi risalgono al III secolo.